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健康身體吃出来,8道荤素搭配的美食菜谱,經濟實惠,营養解馋!

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發表於 2024-8-24 23:27:39 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
一、鸡蛋打入碗中,放入提早切好的葱花,参加一點食盐和胡椒粉,搅拌平均。

二、起锅烧油,油热後倒入葱花鸡蛋煎一下,煎至一年定型後再翻面煎,煎至两面定型,便可以炒散。

三、继续煎煮至概况微黄,就参加生抽调味,翻炒平均入味便可出锅装盘開吃。

山藥炒木耳

食材:山藥,木耳,胡萝卜,蒜片,青红椒。

做法步调:

一、山藥去皮後切成片,木耳泡發後洗濯清潔,胡萝卜去皮後切成片,青红椒切成块。

二、起锅烧水,水開後放入胡萝卜、木耳和山藥焯水一分钟,然後控水捞起備用。

三、起锅烧油,油热後放入蒜片爆香,再放入青红椒翻炒平均炒出香味,再放入山藥、胡萝卜和木耳翻炒平均。

四、最後参加食盐和生抽调味,翻炒平均入味後便可出锅装盘開吃。

蒜末炒茼蒿

所需食材

茼蒿一把,葱一根,蒜五瓣,干辣椒两個,生抽一勺,盐适當,蚝油适當

烹调步调

1.茼蒿摘清潔,洗濯好控水。葱切葱治療甲溝炎,花,蒜切蒜末,干辣椒切段備用。茼蒿切段,茼蒿的茎零丁放。

2.茼蒿的叶子也切段備用。锅中放油,参加葱花,蒜末,辣椒段爆香。接着参加茼蒿茎翻炒,参加生抽一勺,蚝油适當继续翻炒。放入茼蒿的叶子,敏捷的翻炒至软。出锅前参加适當的盐便可。

豌豆尖滑肉汤

質料:豌豆尖:适當;瘦肉:适當;姜片:适當;料酒:适當;盐:适當;鸡精:适當;胡椒粉:适當;葱花:适當;食用油:适當

做法:

(1) 将豌豆尖洗净,去除老茎,備用。

(2) 瘦肉切成薄片,姜切成片線上娛樂,状備用。

(3) 锅中参加适當的食用油,烧热後放入姜片,炒出香味。

(4) 将切好的瘦肉片放入锅中,煸炒至變色。

(5) 参加适當的料酒,炒至肉片變色。

(6) 倒入适當的净水,待水烧開後撇去浮沫。

(7) 放入豌豆尖,煮至豌豆尖變软。

(8) 按照小我口胃,参加适當的盐、鸡精和胡椒粉,调味。

(9) 煮至豌豆尖熟透,汤汁鲜美。

(10) 出锅前撒上葱花粉饰便可。

娃娃菜炒肉

質料:娃娃菜:适當;瘦肉(猪肉或鸡肉都鞋子去污膏,可):适當;生姜:适當;大蒜:适當;盐:适當;生抽:适當;食用油:适當

建造步调:

1. 筹備事情: 娃娃菜洗净切段;瘦肉切成薄片,生姜和大蒜切末備用。

2. 炒肉片: 锅中烧热少量食用油,放入生姜和大蒜末爆香,然後参加切好的瘦肉片翻炒至變色。

3. 参加娃娃菜: 炒至肉片變色後,参加切好的娃娃菜段,继续翻炒至娃娃菜變软。

4. 调味: 待娃娃菜炒至差未几時,参加适當的盐和生抽,按照小我口胃调味,翻炒平均。

5. 收汁: 待所有質料炒匀後,按照必要可参加少许净水,继续翻炒至汁水收干,确保娃娃菜和肉片入味。

6. 出锅: 炒至肉片和娃娃菜均熟透後,便可養肝茶, 關火出锅,装盘食用。

葱油鸡

食材:

鸡半只、盐、姜、葱、冰块、蒸鱼骨油、葱花

建造步调:

1. 鸡洗净,用盐涂抹伤口,放姜去腥味。

2. 水開後将鸡放入蒸20分钟。

3. 冰块切成小块,垫在盘底,将蒸好的鸡掏出放在冰块上。

4. 撒上葱花,浇上热油呛香。

5. 淋上一勺蒸鱼瘦身精油,骨油,便可享用。

油焖春笋

質料:春笋:适當;姜:适當,切片;蒜:适當,切片;青蒜苗或葱:适當,切段;生抽:适當;料酒:适當;白糖:适當;盐:适當;食用油:适當;净水:适當

建造步调:

1. 筹備春笋:将春笋去皮,切成块状備用。若春笋外层稍厚,可将笋去心。

2. 處置春笋:将切好的春笋块放入净水中浸泡半晌,以去除涩味,然後捞出沥干備用。

3. 热锅爆香:热锅参加适當的食用油,放入姜片和蒜片炒香。

4. 参加春笋:将沥干水份的春笋块放入锅中,翻炒半晌,讓春笋平均裹上油。

5. 调味:参加适當的生抽、料酒、白糖和少量盐,调料按照小我口胃调解,翻炒平均。

6. 加水焖煮:倒入适當净水,没過春笋,盖上锅盖,转小火焖煮约10-15分钟,直至春笋變软入味。

7. 收汁:待春笋煮至软烂後,打開锅盖,调大火收汁,使汤汁略浓稠。

8. 扫尾:最後参加青蒜苗或葱段,翻炒平均,略微勾芡便可。

9. 出锅:将油焖春笋盛入盘中,上桌便可享用。

红烧冬瓜

筹備食材:

- 冬瓜- 猪肉末- 蒜蓉- 豆豉- 小米椒- 盐- 生抽- 蚝油- 鸡精- 水- 葱花(可選)

建造步调:

1. 将冬瓜去皮,切成片状。

2. 热锅加油,放入冬瓜片,炒至稍微變软,参加适當盐调味,翻炒平均後盛出備用。

3. 另起锅,下入猪肉末煸炒出油汁。

4. 参加蒜蓉、豆豉、小米椒一块兒炒至披發香味。

5. 倒入炒好的冬瓜片,参加生抽、蚝油、鸡精,開大火翻炒约1分钟。

6. 撒上少量色彩辅料,再倒入适當水,炖煮2pigav,分钟。

7. 撒上春花(可選)作為装潢,便可上桌享用。
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