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苏巴丽也给了四點建议：
1.平常家庭常有高卵白高脂肪食品摄取過多的環境，可得當削减畜禽肉的摄取，建议每人每餐一两半肉類；
2.蔬菜每人天天一斤，瓜果每人天天四到七两；
3.奶成品每人天天300g，换算成一杯鲜奶和一瓶酸奶；
4.食品多样化，天天摄取食品最少12種。
平衡炊事举薦食谱：早饭
食品数目牛奶
250ml
红薯
2根（200克）
鸡蛋葱饼
1块
午饭
食品数目米饭
1碗
苦瓜焖排骨
1小碟（排骨1两）
粉丝蒸扇贝
2個（扇贝肉1两）
炒芽菜
250克
芥菜咸蛋汤
1碗
下战书加餐
食品数目瓜果250克核桃2個
晚饭
食品数目燕麦饭
1碗
红烧带鱼
2块（带鱼1两）
炒三丝（红萝卜、西芹、鸡腿菇、肉丝）
半碗（200克）
菜花
250克
南北杏百合肉汤
1碗
老年人飲食應有增有减
團體服,
苏巴丽建议，
老年人飲食應减盐减糖减主食，
得當增长卵白質摄取。
1.白叟平常勾當损耗削减，可得當削减能量的摄取。比成人主食量减1/3，每餐摄取一两摆布主食（折算為泰半碗饭）；
2.卵白質摄取不克不及少，随春秋增加，老年人的肌肉會逐步流失，進而引發枢纽關頭和骨骼問題，摄取充沛的卵白質，特别是奶類和肉類的卵白質可以缓解老年人肌肉流失；
3.天天吃一小把坚果，约莫在50-70g摆布。值得一提的是，坚果中丰硕的不饱和脂肪酸、维生素及钙、铁等矿質元素可以软化血管、加强血管弹性、低落血脂和血压，可以預防冠芥蒂，心脏病和其二心脑血管疾病等；
4.奶類和大豆成品不成少，其丰硕的钙可以缓解老年人骨骼钙流失，丰硕的卵白質可以缓解肌肉阑珊。
老年人平衡炊事举薦食谱：早饭
食品数目山藥小米粥1碗
肉包
1個
韭菜炒蛋
半碗（鸡蛋1個）
10點加餐
食品数目酸奶
120克
午饭
食品数目米饭
泰半碗
西芹炒鸡丝
1小碟（鸡肉1两）
莲藕肉饼
1小块（猪肉半两）生菜
4两杜仲猪尾汤
1碗
下战书加餐
食品数目瓜果
4两
核桃
5個
晚饭
食品数目藜麦饭
泰半碗
支竹焖羊肉
3块（羊肉2两）
白灼虾
3只（虾1两）油麦菜
4两罗汉果猪肺汤
1碗
女性飲食應少糖少脂肪
苏巴丽建议，
女性應削减糖分摄入，
举行适當活動，連结吃動均衡房屋二胎, 。
1.想要“吃不胖”，必定要連结摄取和损耗均衡；
2.想要變瘦點，节制糖的摄取量，糖會转化為脂肪，令人體重“超標”；
3.三大養分素卵白質、脂類、碳水化合物，同样都不克不及少，不克不及由于要减肥而持久不吃碳水化合物即主食，會對心脑血管造成危險，但可以削减摄入量；
4.要想气色好，注重不要血虚。血虚者可得當弥补铁、叶酸、卵白質、B12等，這些元素藏在動物肝脏、血、红肉、豆類等食品中。
女性平衡炊事举薦食谱：
早饭
食品数目豆乳
300ml
马铃薯
1小個（100克）
饺子
泰半碗
午饭
食品数目米饭1碗
萝卜焖牛腩
1小碗（牛腩1.5两）
清炒肝片
5片（肝1两）苦麦菜
半斤
黑豆塘鲺汤1碗
下战书加餐
食品数目瓜果4两
南瓜子
1把
晚饭
食品数目红豆小米饭泰半碗
掌亦焖鲍鱼
各1块（掌亦、干鲍各1两）
豆干炒肉丝
1小碟（瘦肉1两）小塘菜
4两
五指毛桃竹丝鸡汤1碗
晚上9點
食品数目低脂牛奶250ml
青少年應减低热量多喝水
据先容，
“5·20”中國粹生養分日的主題為
“公道炊事倡三减、杰出習气促三健”
（“三防疫茶,减三健”是指减盐、减油、减糖，
康健口腔、康健體重、康健骨骼）。
1.平常青少年“炸鸡啤酒”類吃太多，應得當削减加工肉、奶茶及飲料等摄取；
2.發育期的青少年要連结天天一小時的康健活動；
3.天天進食一小把坚果，最少摄取奶類300g，弥补钙，康健骨骼；
4.水是供给根本代谢首要身分，對康健有首要感化，青少年需多喝水，白開水或淡茶水最佳，不要喝含糖飲料。
青少年平衡炊事举薦食谱：早饭
食品数目牛奶250ml
马铃薯玉米饼
2块
干蒸
4個
午饭
食品数目米饭1-1.5碗
薯仔咖喱鸡
1小碗（鸡肉1.5两）
红萝卜马蹄焖羊肉
4块（羊肉2两）菜心
250克
苦瓜黄豆排骨汤1碗
下战书
食品数目瓜果250克
酸奶
150克
晚饭
食品数目米饭1碗
香橙马蹄肉饼
1块（猪肉1两）
清蒸金丝鱼
1条（金丝鱼3两）生菜
250克
虫草花乳鸽汤1碗
晚上9點
食品数目绿豆汤1碗
混装坚果
1包
兒童應少食多餐
分歧食材、分歧烹调方法，
會造成養分素摄取的種類、含量分歧。
以是苏巴丽建议，在筹備兒童炊事中
應采纳多样化的食材與食谱，
包管養分素周全摄取。
1.兒童可得當少食多餐，一日五到六餐都可；
2.對付食欲欠好的孩子，可以扭转烹调方法。
3.餐前一小時不要吃瓜果或其他零食，影响正餐摄取；
4.3岁以上孩子建议天天喝一杯酸奶；
5.注重摄取高胡萝卜素的食品，如黄色食品和赤色食品，庇護眼睛；
6.注重弥补维生素D，海鱼、鱼肝、蛋黄、牛奶等，促成骨骼康健。
兒童平衡炊事举薦食谱：
早饭
食品数目鸡丝瑶柱粥1碗
蛋糕
1小块
豆角炒蛋
1小碟（鸡蛋1個）
10時加餐
食品数目牛奶200ml
午饭
食品数目米饭半碗-泰半碗
蒜子焖白鳝
2块（白鳝2两）
酸菜炒牛肉
4片（牛肉1两）荷兰豆
半碗
眉豆花生鸡脚汤1碗
下战书
食品数目瓜果3两
酸奶
120克
晚饭
食品数目面条1小碗
冬菇肉饼
1块（猪肉1两）
便宜手撕鸡
1/3碗（鸡肉1两）拍黄瓜
半碗
淮山肇實莲子瘦肉汤1碗
晚上9點
食品数目奶香玉米1根
枣夹核桃
4颗
综上所述，
只有連结持久的平衡養分
才能讓咱們的身體康健，提高機體免疫力，
有益于疾病的預防和醫治。
小火伴們，必定要好好用饭哦！
2020年第六届全民養分周
本年5月17至23日是第六届“全民養分周”，鼓吹標语是“康健中國、養分先行”“公道炊事、全民養分期間”，傳布主題為“公道炊事、免疫基石”。
經由過程提倡公道炊事、强化免疫、摒弃成规、預防疾病，集中普及公道炊事對付加强免疫的基石感化和相干常識技術，提倡建立新食尚，推行全民分餐制，摒弃食用野活泼物的成规，鞭策國民康健飲食習气的構成和巩固。
專題丨肇庆市第一人民病院
西江日報全媒體記者 高静 |
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發表於 2024-8-24 23:42:12
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