你經常喝咖啡嗎?最新研究确定了咖啡對健康有益的保護機制

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导读：現在，人們愈来愈爱喝咖啡，随之而来的“咖啡文化”布满糊口的每一個時刻。不管在家里、仍是在辦公室、或是各類社交場所，人們都在喝着咖啡，它逐步與時尚、現代糊口、事情和休闲文娱接洽在一块兒。與此同時，與咖啡有關的科學桃園抽水肥,钻研也愈来愈多。本文就是環抱一项關于咖啡因對血汗管體系的庇護感化的钻研而開展的。

虽然咖啡因的愉快感化早已被人們所熟知，但近来，加拿大的一個钻研小组發明了咖啡因是若何與關頭的细胞因子互相感化，以降解血液中的胆固醇的。

均匀来讲，習气性喝咖啡的成年人天天约莫會摄取400-600mg的咖啡因，即天天两到三杯咖啡。近来的几项人群钻研表白，習气性喝咖啡和品茗的人死于血汗管潤肺湯,疾病的危害低落，但直到如今，钻研职員一向都没有找到對這類征象的公道生化诠释。

在一项具備里程碑意义的钻研中，钻研职員發明咖啡因是激發级联效應的缘由，而這一系列的效應终极會低落血液中的低密度脂卵白胆固醇（LDL-C），也就是所谓的“坏”胆固醇。高程度的低密度脂卵白胆固醇（LDL-C）與血汗管疾病的危害增长有關。

近日，這项钻研颁發在《Nature Co妹妹unications》上，題為“Caffeine blocks SREBP2-induced hepatic PCSK9 expression to enhance LDLR-mediated cholesterol clearance”。该钻研團隊是由麦克马斯特大學（McMaster University）的几個系、卡尔加里大學利宾血汗管钻研所（Libin Cardiovascular Institute）、蒙特利尔临床钻研所（Clinical Research Institute of Montreal）的钻研职員構成的。

该钻研小组由圣乔汉密尔顿钻研所（The Research Institute of St. Joe's Hamilton）汉密尔顿肾脏钻研中間（Hamilton Centre for Kidney Research）的Richard Austin和Paul Lebeau带领。

他們發明咖啡因的摄取與血液中PCSK9程度的降低有關。PCSK9是一種肝源性排泄卵白，可以經由過程低落肝细胞上低密度脂卵白受體（LDL-R）的数目，影响低密度脂卵白（LDL）內化，使血液中低密度脂卵白（LDL）不克不及断根，從而致使高胆固醇血症。若是没有PCSK9，就會有更多的低密度脂卵白胆固醇（LDL-C）可以經由過程連系肝脏概况的低密度脂卵白受體（LDL-R）敏捷在血液中被降解。

“這些發明讓咱們领會到一種潜伏的機制——咖啡因及其衍生物可以低落血液中PCSK9的程度，從而低落患血汗管疾病的危害。”该钻研的資深作者、麦克马斯特大學（McMaster University）醫學系傳授Austin說。

详细来讲，咖啡因及其衍生物可以按捺一種名為SREBP2的卵白質的激活，而這類激活會增长肝脏中PCSK9的表达和血液中PCSK9的程度。

“SREBP2與很多心脏代谢疾病有關，如糖尿病和脂肪肝，因此，這一發明可能會對這方面疾病的醫治带来深远的影响。”Austin弥补道。

這類“多米诺效應”雷同于Austin和Lebe日安玩美,au以前描写的征象。2021年，他們發明了PCSK9基因中一種罕有的遗傳變异（一種削减肝脏中PCSK9排泄的變异）是若何低落胆固醇程度和延长命命的。

咖啡因按捺PCSK9的表达，增长肝细胞中LDL-C的降解

“這些發明具備遍及的意义，由于它們将公共所熟知的具備生物活性的化合物與份子程度的胆固醇代谢接洽起来，”该钻研论文的作者之1、血汗管疾病遗傳學和份子風行病學專家Guillaume Paré說。

“這一發明彻底在咱們的料想以外，這表白日常平凡咱們所吃的食品、喝的飲料给身體带来的影响远比咱們想象的要繁杂很多。”麦克马斯特大學病理學和份子醫學傳授說。

该钻研團隊與藥物化學家Jakob Magolan互助，小雞玩具,配合開辟出了一種新的咖啡因衍生物，可以低落血液中PCSK9的程度，并且其效劳比咖啡因更强，這為開辟出低落低密度脂卵白胆固醇（LDL-C）葉黃素酯,的新藥供给了可能性。

“咱們很欢快可以或许有機遇钻研這類新型藥物（或保健品），以醫治和預防血汗管疾病。”麦克马斯特大學生物化學和生物醫學科肩周炎,學副傳授Magolan說。

除该钻研中察看到的那些好處，钻研职員還在继续摸索咖啡因及其衍生物给咱們的康健带来的其他好處。

早在2008年，该钻研的作者之1、麦克马斯特大學醫學傳授Mark Tarnopolsky就已證了然咖啡因可以或许改良神經肌肉的功效，這篇钻研论文颁發在《Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism》上，題為“Effect of caffeine on the neuromuscular system — potential as an ergogenic aid”。他說，“太棒了，咱們又發明了一種咖啡因潜伏的临床好處！”

参考資料：

注：本文旨在先容醫學钻研希望，不克不及作為醫治方案参考。如需得到康健引导，请至正规病院就醫。