台北健康衛生研究論壇
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秋葵、大蒜竟能預防癌症?辟谣:真正的防癌方法是這4個
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作者:
admin
時間:
2024-8-24 22:07
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秋葵、大蒜竟能預防癌症?辟谣:真正的防癌方法是這4個
科學飲食并不是单一食品的堆砌,而是養分平衡的总體搭配。有用的防癌飲食计谋,應着眼于飲食布局的多样性和養分素
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,的平衡,和节制食品摄
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,取的总量。
1. 增长植物性食品的比例
植物性食品富含纤维、维生素、矿物資及植物化學物資,這些成份被證實能低落多種癌症的危害。
比方,炊事纤维能促成肠道蠕動,削减致癌物資在肠道中的逗留時候,從而低落结直肠癌的危害。建议逐日摄取充足的蔬菜、瓜果、全谷物和豆類。
2. 适當摄取優良卵白質
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,
優良卵白質,如
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,鱼、禽、蛋和豆成品,是養分平衡飲食的首要構成部門。它們不但供给必须的氨基酸,還含有多種對康健有利的養分素。
钻研显示,更换部門红肉(出格是加工肉)摄取為這些優良卵白来历,可以低落癌症危害。
3. 节制加工食物和红肉的摄取
加工食物和红肉中的某些成份,如亚硝酸盐、多環芳烃等,已被證明與癌症危害增长有關。举薦削减這些食品的摄取,以低落得病危害。
4. 存
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,眷烹调方法
烹调@方%7GNZ7%法對食%2A729%品@中養分成份的保留和發生的有害物資有重大影响。比方,高温烹调(如烧烤、炸食)可能發生致癌物資。举薦采纳蒸、煮等低温烹调方法,以削减有害物資的天生。
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