健康食谱如何搭配才能保證营養均衡

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1.谷类為主：每餐應包管主食摄取，且優先选择全谷物和杂豆类，如糙米、燕麦、小米、泰國透骨膏,红豆、绿豆等，它們富含炊事纤维、B 族维生素及多种矿物資，相较于精制谷物，養分更周全。一般占主食量的 1/3 - 2/3。残剩部門可选择血糖克星,精制米面，如大米饭、白面馒甲等，以知足口感和能量需求。

2.多吃蔬果：蔬菜包管天天摄取很多于 30血糖克星,0 克，且种类多样。叶菜类如菠菜、生菜，富含维生素和矿物資；花菜类如西兰花，富含萝卜硫素等抗氧化物資；瓜茄类如西红柿、黄瓜，水份足且養分丰硕。同時，天天應摄取 200 - 350 克新颖瓜果，像富含维生素 C 的橙子、富含钾的香蕉等。