最新研究:地中海飲食形成更健康的肠道微生物组,改善老人健康
一项于2020年2月在線颁發在《肠道》杂志上的新钻研陈述說，仅用一年的飲食時候，只要扭转采纳地中海飲食，就對康健具備光鲜明显的促成感化。為甚麼會如许？钻研發明是因為有益于康健的肠道细菌的数目增长。肠道菌群影响白叟康健
衰总是不成防止的進程，但随之而来的身體功效损失和炎性疾病的增长會致使老年人身體衰弱。這類飲食的首要性在于，它彷佛可以调理肠道细菌，從而有利于避免跟着春秋的增加而损失體力和認知停滞。
初期的钻研表白，飲食欠安，食品種類有限，這是老年人的常見疾病态，也是一種加快身體衰弱的爆發的法子，由于它缩小了肠道中细菌的范畴。對付住在持久休養院和其他室第举措措施中的老年人，特别如斯。
钻研法子
地中海飲食是一種富含瓜果、蔬菜、坚果、豆類、橄榄油和鱼的飲食，但含有少许的红肉和饱和脂肪。
當前的钻研集中在地中海飲食對肠道微生物组的康健带来的好處上，它是不是可能使肠道细菌数目和亚型向有益于保存和增长與康健朽迈相干的细菌数目的標的目的转移。
在横跨五個國度（法國，意大利，荷兰，波兰和英國）的钻研中，钻研职員查抄了约莫600位65-79岁的人的肠道微生物组，此中一個样本為基線，另外一個样本為12個月後采纳合适老年人需求的典范西方飲食或地中海飲食。第一组约有290人，第二组约有320人。
在基線時，所有介入者被分類為身體衰弱或處于衰弱邊沿（约180人），或正常（约430人）。
地中海飲食與肠道微生物组的有利變革有關
在钻研起頭時，按照飲食布局和肠道微生物群，介入者分為三個亚组：意大利人，法國人和英國人和荷兰人和波兰人。
當随访12個月時，發明地中海飲食與肠道微生物组的有利變革有關。削减了细菌多样性的损失，同時發明了陪伴衰弱性低落的临床特性的细菌類型上升了。這些指標包含步行速率和握力，和更好的大脑功效，包含影象力。它們還與可能侵害個别康健的较低程度的發炎性化學物資有關，這些包含C反响卵白和白介素17。
细心察看表白，這些變革也與大量有利细菌有關，這些细菌會發降血糖藥,生有助于康健的短链脂肪酸。同時，已知發生特定胆汁酸、對甲酚、乙醇和二氧化碳的细菌数目较少。這些化學物資若是過多發生，可能會增长结肠癌和胰岛素抵當、脂肪肝和细胞侵害等代谢毁伤的危害，從而風險人體。
還發明数目增长的细菌是所谓的“根本”物種。换句話說，它們的存在量對付保持肠道微生物组的不乱性相當首要。另外一方面，已知與衰弱性增长的標識表記標帜有關的其他物種對肠道生态體系而言其實不首要。
即便在节制了春秋，體重指数和多種疾病状态以後，钻研成果依然連结稳定，虽然這些身分调理了肠道微生物组的構成。
其次，即便介入者来自飲食習气较着分歧的分歧國度，钻研成果表白，虽然肠道微生物组構成存在底子差别，但列國飲食在服用這類飲食後12個月的终极反响依然极其類似。
一样，飲食和微生物组變革的時候框架彷佛表白，後者與康健改良指標的联系關系更加首要。
钻研职員說，微生物日安玩美,组的變革與炊事纤维的增长最慎密地接洽不動產實價登錄,在一块兒，炊事纤维包含分外的维生素和矿物資。他們發明增长的微量養分素包含维生素C、B一、B六、B九、铁、铜、钾、锰和镁。另外一方面，與地中海飲食组比拟，比照组的饱和脂肪摄取量更高。
结论：微生物组更首要
钻研职員揣度，微生物组的@扭%fN375%转對改%B7w4D%良@地中海飲食介入者的康健状态可能比飲食自己更加首要，飲食自己可能已起到了促成感化。
他們說，這项钻研為使人愉快的原则供给了支撑，即“康健個别的微生物组類似，而不康健個别的微生物组各有分歧。”
他們计较了一個“微生物组指数”，并查抄了其與较弱，認知功效和炎症的初期指標之間的瓜葛。他們發明在踊跃標的目的（改良康健状态）的11個联系關系中有10個和很多负面联系關系被复制或新發明。他們認為這表白微生物组成份不但是飲食的間接反應，并且是與改良康健状态的指標相干的自力相干身分。
钻研意义
虽然這项钻研并未證實肠道微生物组的變革會致使體弱的削减，但它确切夸大了飲食在微生物组構成中的感化，進而影响了人類宿主的康健。
他們認為，“經由過程庇護肠道微生物群落的'焦點'，對峙飲食可以促成微生物组中保持不乱的群落状况，供给弹性，并避免不康健受試者中其他状况的變革。”
即便他們得出的某些结论是推论，而不是直接丈量的成果，但他們說：“飲食、微生物组和宿主康健之間的互相感化是受多種身分影响的繁杂征象。固然這项钻研的成果說明了這類三方面互相感化的一些法则，但春秋、體重指暖頸貼推薦,数、疾病状态和初始飲食模式等几個身分可能在决议這些身分是不是乐成方面起着關頭感化。”
比方，一些老年人和弱者可能没法品味或吞咽坚固的食品，比方蔬菜和一些瓜果通馬桶神器,。在這類環境下，该钻研可以經由過程判定與康健朽迈相干的细菌，帮忙開辟以活细菌制剂情势举行摄取的有效醫治法子，這或许可以延缓虚弱的爆發和希望。
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